Gewürze für eine vielseitige Küche
Gewürze geben Speisen ihren charakteristischen Geschmack und lassen sich je nach Gericht ganz unterschiedlich einsetzen. In unserem Sortiment finden Sie ausgewählte Gewürze und Zutaten zum Würzen und Verfeinern, darunter Kurkuma, Ingwer, schwarzen Pfeffer, Kampot Pfeffer und Kokosblütenzucker. Die Produkte unterscheiden sich hinsichtlich Geschmack, Schärfe, Aroma, Konsistenz und Verarbeitung. Dadurch können sie einzeln verwendet oder miteinander kombiniert werden.
Kurkuma
wird aus dem Rhizom der Kurkumapflanze gewonnen und ist vor allem für seine intensive gelbe bis orangegelbe Farbe bekannt. Das Gewürz besitzt ein charakteristisches, leicht erdiges Aroma und wird häufig in Currys, Reisgerichten, Gemüsegerichten, Suppen und Saucen oder auch als klassiche Gewürzmischung verwendet.
Ingwer
wird aus dem Rhizom der Ingwerpflanze gewonnen. Sein Geschmack ist charakteristisch würzig, frisch und leicht scharf. Ingwer lässt sich vielseitig verwenden und passt beispielsweise zu asiatischen Gerichten, Currys, Suppen, Saucen und Gemüsegerichten. Je nach Produktform kann er unterschiedlich dosiert und verarbeitet werden.
Schwarzer Pfeffer gemahlen
gehört zu den klassischen Gewürzen der Küche. Je nach gewünschter Verwendung ist er ganz oder gemahlen erhältlich. Ganze Pfefferkörner können beispielsweise frisch gemahlen werden und entfalten dabei ihr charakteristisches Aroma. Gemahlener Pfeffer lässt sich dagegen direkt zum Würzen und Abschmecken verwenden. Schwarzer Pfeffer passt zu einer großen Auswahl an herzhaften Gerichten, Gemüse, Saucen, Suppen und Salaten.
Kampot Pfeffer
stammt aus der kambodschanischen Region Kampot und ist für sein charakteristisches Aroma bekannt. Die Pfefferkörner eignen sich besonders für alle, die neben klassischem schwarzem Pfeffer eine besondere Pfeffersorte mit eigenständigem Aroma entdecken möchten.
Kokosblütenzucker
wird aus dem Blütennektar der Kokospalme gewonnen und unterscheidet sich geschmacklich deutlich von klassischen Haushaltszuckern. Er besitzt eine leicht karamellige, angenehm süße Note und eignet sich beispielsweise für Desserts, Backwaren, Müslis und Getränke und kann je nach Rezept als Alternative zu anderem Zucker zum Süßen von Speisen und Getränken eingesetzt werden.
Welches Gewürz passt zu welchem Gericht?
Gewürze online kaufen
Entdecke unsere Auswahl an Kurkuma, Ingwer, schwarzem Pfeffer, Kampot Pfeffer und Kokosblütenzucker und verleihe deinen Gerichten unterschiedliche Aromen. Ob klassischer Pfeffer, würziger Ingwer, aromatisches Kurkuma oder süßer Kokosblütenzucker – vergleiche die Produkte nach Geschmack, Verarbeitung und gewünschter Verwendung.
- Kurkuma – erdig und aromatisch, besonders passend zu Currys und Gemüsegerichten
- Ingwer – würzig, frisch und leicht scharf
- Schwarzer Pfeffer – klassisch würzig und pfeffrig
- Kampot Pfeffer – charakteristisches Pfefferaroma für besondere Gerichte
- Kokosblütenzucker – angenehm süß mit leicht karamelliger Note
So lässt sich das Sortiment nach Geschmack und gewünschter Verwendung einfach vergleichen.
Worauf sollte man beim Kauf von Gewürzen achten?
Bei Gewürzen können verschiedene Produkteigenschaften interessant sein:
- Gewürz beziehungsweise Rohstoff
- Geschmack und Aroma
- Schärfe
- ganz, geschnitten oder gemahlen
- Herkunft
- Bio-Qualität, sofern vorhanden
- Packungsgröße
Die jeweiligen Angaben zu Herkunft, Verarbeitung und roduktform findest du direkt beim jeweiligen Artikel.
