Bio Kokosöl desodoriert – geschmacks- und geruchsneutral
Unser Bio Kokosöl wird aus dem getrockneten Fruchtfleisch (Kopra) reifer Kokosnüsse gewonnen und anschließend schonend mit Wasserdampf desodoriert. Dabei werden die arttypischen Geruchs- und Geschmacksstoffe der Kokosnuss entfernt – das Ergebnis ist ein vielseitig einsetzbares, neutrales Speisefett in Bio-Qualität.
Herkunft & Ernte
Die Kokosnüsse für unser Öl stammen ausschließlich von Kleinbauern auf Sri Lanka. Die reifen Kokosnüsse werden mit Seilen und Bambusstöcken gepflückt, das Kokosfleisch händisch herausgelöst, geraspelt, unter schonenden Temperaturen getrocknet und kalt gepresst. Kontrollierter biologischer Anbau auf fruchtbaren Plantagen in natürlicher Umgebung.
Verwendung in der Küche
Dank seiner hohen Hitzestabilität mit einem Rauchpunkt über 200°C eignet sich das desodorierte Bio Kokosöl hervorragend zum Braten, Frittieren, Backen und Kochen. Da es geschmacks- und geruchsneutral ist, überträgt es keinen Kokosgeschmack auf Speisen – ideal für alle, die ein neutrales Fett bevorzugen. Auch für die kalte Küche, z.B. als Basis für Dressings oder Aufstriche, bestens geeignet. Vegan und ohne Zusatzstoffe.
Verzehrempfehlung
Nach Bedarf zum Kochen, Braten oder Backen verwenden. Ideal für Vegetarier, Veganer und alle, die auf natürliche Lebensmittel setzen.
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Nährwerte, Zutaten und Hinweise
▶ Nährwerte anzeigen
Durchschnittswerte pro 100 g
| Bio Kokosöl desodoriert |
pro 100 g |
| Energie |
3746 kJ / 895 kcal |
| Fett |
99,50 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
91,0 g |
| Kohlenhydrate |
0,00 g |
| davon Zucker |
0,00 g |
| Eiweiß |
0,00 g |
| Salz |
0,00 g |
▶ Zutaten anzeigen
Bio Kokosöl desodoriert 1)
1) aus kontrolliert biologischem Anbau
aus "Nicht-EU-Landwirtschaft"
▶ Lagerung
Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Hinweis: Produktbilder sind Beispielbilder. Schale und Dekoration sind nicht im Lieferumfang enthalten. Da es sich um natürliche Produkte handelt, können Farbe und Aussehen leicht abweichen.
