Bio Goji Beeren aus Ningxia – Frucht
Goji Beeren – auch als Wolfsbeere bekannt – sind kleine, leuchtend rote Früchte der Pflanze Lycium barbarum (Bocksdorn) aus der Familie der Nachtschattengewächse. Seit Jahrhunderten sind sie fester Bestandteil der asiatischen Küche und haben sich auch in Europa als beliebte Frucht und Snack etabliert
Herkunft & Nachhaltigkeit
Die besten Goji Beeren der Welt stammen aus der naturbelassenen Region Ningxia im Nordwesten Chinas – aber auch in Tibet, der inneren Mongolei sowie in Amerika, Europa und Nordafrika sind die Sträucher verbreitet. Die Landbevölkerung von Ningxia und die Hunzas, ein Bergvolk aus dem Himalaya, feiern diese besondere Frucht mit eigenen Feiertagen.
Die Pflanzen wachsen als immergrüner Strauch bis zu 4 m hoch.
Ernte, Trocknung & Verarbeitung
Nach der Reife werden die Früchte sorgfältig geerntet und anschließend schonend bei max. 40 °C getrocknet – so bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.
Vielseitig in der Küche Mit ihrem leicht fruchtig-säuerlichen Geschmack sind Bio Goji Beeren echte Allrounder: pur als gesunder Snack, als Topping auf Müsli, Porridge oder Salat, in Smoothies und Säften oder verarbeitet zu Saft, Marmelade und Fruchtgelee.
Als reines Naturprodukt sind unsere Bio Goji Beeren für Vegetarier und Veganer geeignet.
Naturbelassen · Laktosefrei · Glutenfrei · Vegan · Ohne Gentechnik
Verzehrempfehlung (Tagesdosis)
25 g eine Hand voll Bio Goji Beeren ( ca 50 - 70 Stück) eignen sich als Snack für Zwischendurch, auch zur Zubereitung von Marmelade, Smoothies oder als Topping von Müsli, Salat, Nudeln & Co.
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Nährwerte, Zutaten und Hinweise
▶ Nährwerte anzeigen
Durchschnittswerte pro 100 g (je nach Ernte können die Werte differieren)
| Bio Goji Beeren |
pro 100 g |
pro Portion
25 g
|
% (RM*) pro Portion 25 g |
| Energie |
1516 kJ / 362 kcal |
379 kJ / 91 kcal |
4,51 % |
| Fett |
2,68 g |
0,67 g |
0,96 % |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,32 g |
0,08 g |
0,40 % |
| Kohlenhydrate |
67,9 g |
16,98 g |
6,53 % |
| davon Zucker |
51,2 g |
12,80 g |
14,22 % |
| Eiweiß |
6,73 g |
1,68 g |
3,37 % |
| Salz |
0,73 g |
0,18 g |
3,04 % |
*RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
▶ Zutaten anzeigen
Goji Beeren1)
1) aus kontrolliert biologischem Anbau
aus Nicht-EU-Landwirtschaft
▶ Lagerung
Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
