Bio Gerstengras Pulver - Bio - in Rohkost Qualität
Gerstengras (Hordeum vulgare) hat seinen Ursprung im vorderen Orient und auf dem östlichen Balkan, wird aber inzwischen weltweit angebaut. Es gehört zur Familie der Süßgräser und ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Die scheinbar bescheidene Pflanze täuscht mit ihrem schlichten Aussehen - denn nicht ohne Grund ist Gerstengras seit Jahrtausenden ein fester Bestandteil der menschlichen Ernährung.
Unser Bio Gerstengras Pulver wird noch im grünen Zustand geerntet - bevor sich die Gerstenkörner bilden. Genau in dieser Phase ist das Gras besonders reich an Chlorophyll. Nach der Ernte wird das Gras schonend getrocknet und zu feinem Pulver verarbeitet - in Rohkost Qualität, ohne Zusatzstoffe.
Eigenschaften
- Rohkost Qualität - schonende Verarbeitung bei niedrigen Temperaturen
- Intensiv grüne Farbe durch natürliches Chlorophyll
- Feines, leicht gräsiges Aroma
- ohne Zusatzstoffe
- Aus kontrolliert biologischem Anbau
- Reich an Eiweiß (17 g pro 100 g)
Ernte, Trocknung & Verarbeitung
Das Gerstengras wird im optimalen Erntezeitpunkt - kurz vor der Ährenschiebung - geerntet. Zu diesem Zeitpunkt ist der Gehalt an Chlorophyll und natürlichen Inhaltsstoffen am höchsten. Die anschließende Trocknung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um die natürlichen Eigenschaften des Grases bestmöglich zu erhalten. Das Ergebnis ist ein feines, leuchtend grünes Pulver in Rohkost Qualität.
Verwendung in der Küche
Bio Gerstengras Pulver lässt sich vielseitig einsetzen: einfach in Wasser, Saft oder Pflanzenmilch einrühren, in Smoothies mixen, über Joghurt oder Müsli streuen oder in Salatdressings einarbeiten. Der Geschmack ist mild-gräsig und lässt sich gut mit süßen Zutaten kombinieren.
Verzehrempfehlung: ca. 3 g täglich - pur, im Smoothie, Salat, Joghurt oder Müsli. Je nach persönlichem Geschmack anpassbar.
Ideal für alle, die auf natürliche Lebensmittel setzen.
Nährwerte, Zutaten und Hinweise
► Nährwerte anzeigen
Durchschnittswerte pro 100 g (je nach Ernte können die Werte differieren)
| Durchschnittswerte |
pro 100 g |
pro Portion 3 g |
% (RM*) pro Portion |
| Energie |
1087 kJ / 260 kcal |
33 kJ / 8 kcal |
0,39 % |
| Fett |
2,10 g |
0,06 g |
0,09 % |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,60 g |
0,02 g |
0,09 % |
| Kohlenhydrate |
20,3 g |
0,61 g |
0,23 % |
| davon Zucker |
6,00 g |
0,18 g |
0,20 % |
| Eiweiß |
17,0 g |
0,51 g |
1,02 % |
| Salz |
0,10 g |
0,003 g |
0,05 % |
*RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
► Zutaten anzeigen
Gerstengras 1) Pulver
1) aus kontrolliert biologischem Anbau
aus "EU-Landwirtschaft"
► Lagerung
Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Hinweis: Produktbilder sind Beispielbilder. Schale und Dekoration sind nicht im Lieferumfang enthalten. Da es sich um natürliche Produkte handelt, können Farbe und Aussehen leicht abweichen.
